VERRINES SALEES

Verrine : Compotée d'oignons, magret fumé

Verrine : Concassée de tomate et crème de chèvre

Verrine : crabe, crevettes et crème d'asperge

Verrine : Crème de fenouil
Verrine : Crème de potiron
Verrine : Crème de betterave

Verrine : Crème de topinambour, espuma de lait d'amandes

Verrine : Duo de volaille et foie gras, bavarois de chou-fleur

Verrine : Mousse d'avocat, saumon

Verrine : noix de Saint Jacques, petite salade mangue avocat

Verrine : Panna cotta au foie gras

Verrine : Salade d’aubergine

AUTRES APERITIFS

Brochettes de crevette à l'ananas

Feuilletés salés au pavot

Millefeuilles de foie gras

Pics de chèvre aux noisettes / pics de chèvre à la ciboulette

Rillettes de saumon

Sablés feuilletés au romarin

Sablés aux olives noires et thym
Tapenade

Tartine à la fourme d’Ambert

Tomates cerise au fromage de chèvre