Techniques de base - Bienvenue Dans Ma Cuisine ...

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Techniques de base

*Les pâtes*	*Les fonds*
*La pâte sablée*	*Le fumet de poisson*
*La pâte brisée*
*La pâte sucrée (à venir)*
*La pâte à pizza*
*La pâte feuilletée (à venir)*
*La pâte à génoise*
*La pâte à nouille*

*Les crèmes*
*La crème patissière*

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