CREME-DE-BETTERAVE.doc Partager l'article ! Verrine : CREME DE BETTERAVE: Je sais qu’il fait très froid, mais c’est quand même une recette froide que je vou ...
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Publié dans : Verrines et autres petits apéritifs
Je sais qu’il fait très froid, mais c’est quand même une recette froide que je vous donne aujourd’hui !!
Beaucoup de vitamines et surtout de couleurs pour cette verrine ultra rapide à préparer …
Pour 6 verrines :
1 betterave cuite, 150ml de crème liquide, 2cc de vinaigre balsamique, 1cc de vinaigre de framboise, pousses de betterave, sel, poivre
Recette
Eplucher la betterave et la couper en morceaux.
Mettre dans le bol du mixer, la betterave, la crème liquide, sel, poivre
Mixer, ajouter les vinaigres, bien mélanger, rectifier l’assaisonnement et remplir les verrines. Réserver au réfrigérateur.
Au moment de servir, disposer dessus les pousses de betterave. Si vous n’en trouvez pas vous pouvez décorer avec des croustilles comme
ici.
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BIENVENU(E)S DANS MA CUISINE …
Par Sonia
Communauté : Les Passionnés de cuisine - Voir les 22 commentaires - Ecrire un commentaire
Vendredi 9 janvier 2009
5
09
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/2009
16:00
Communauté : Les Passionnés de cuisine - Voir les 22 commentaires - Ecrire un commentaire
Commentaires
une jolie présentation, ça donne vraiment envie d'y goûter !!
Commentaire n°1
posté par
hanaé
le 12/01/2009 à 10h06
J'ai goûté. C'est raffiné et divin
Commentaire n°2
posté par
Anne-Catherine MISS
le 10/01/2009 à 22h41
j'adore les betterave
très sympa
bonne soirée
Commentaire n°3
posté par
salma82
le 10/01/2009 à 21h50
très sympa ta recette, j'aime...
Commentaire n°4
posté par
gingembre
le 10/01/2009 à 20h14
oooooooooooh rouge vif c'est trop beau !!
je te pique larecette!!
bisous bon wk
Commentaire n°5
posté par
mewmewchou
le 10/01/2009 à 19h33
J'aime beaucoup la betterave mais cuisinée de cette façon j'avoue que je n'ya ai jamais gouté mais ça me tente même si il fait froid effectivement ;-)
Commentaire n°6
posté par
chouya
le 10/01/2009 à 11h59
hmmmm m^me si il fait froid ca donne envie de le faire merci, passe de bon temps, bise btissam
Commentaire n°7
posté par
btissam
le 09/01/2009 à 21h53
C'est une recette que j'ai servie pour Noël et malgré le froid ça plaît énormément cette crème. Ma présentation était loin d'être aussi jolie par contre, je ne savais même pas que ça existait des pousses de betterave!
bon week end, bise
Mimie
Commentaire n°8
posté par
Mimie
le 09/01/2009 à 21h19
bravo bonne idée
Commentaire n°9
posté par
valou
le 09/01/2009 à 20h24
elles sont très joliment présentés tes crèmes. j'en ai fait une dans le même style à Noel, mais avec de la ricotta, mes invités ont beaucoup apprécié, les tiens aussi je suppose.
Commentaire n°10
posté par
Cojocano
le 09/01/2009 à 19h03
Trop mimi:) j'adore:) c'est totalment une entrée pour moi et rien que pour moi...non,non, pas question, je ne paragerai pas :p
Merci pour le petit mot sur l'autre blog (c'est bien toi? carle lien ne marche pas...)
Je te souhaite un très joli week end:)
Prends bien soin de toi:)
Bisous :)
Commentaire n°11
posté par
Cenwen
le 09/01/2009 à 17h34
ca doit être très agéable a deguster en plus la couleur !!!!!!
bisous
Commentaire n°12
posté par
aline
le 09/01/2009 à 15h47
tant pis si il fait froid, ça à l'air trop bon pour passez a coté en plus j'adore la betterave!
Commentaire n°13
posté par
DidOumiam
le 09/01/2009 à 12h52
ca doit etre un pur moment de bonheur, j'aime bien cette recette.
bisous
Commentaire n°14
posté par
amour de cuisine
le 09/01/2009 à 12h43
J'ai vraiment envie d'essayer cette creme !
Commentaire n°15
posté par
MaryAthenes
le 09/01/2009 à 11h09
Même s'il fait froid, ta présentation est divine de bonheur....bravo....
Commentaire n°16
posté par
eleonore
le 09/01/2009 à 10h56
Trés sympa tes verrines et la déco avec les pousses de betteraves super jolie ! Bonne journée. Bises Bribri
Commentaire n°17
posté par
Bribri
le 09/01/2009 à 10h54
Je vais te piquer aussi cette recette rose pour dimanche midi .. j'ai actuellment des pousses alfala qui poussent ça devrait faire l'affaire !
Commentaire n°18
posté par
avocat et chocolat
le 09/01/2009 à 10h51
Bonjour Cordon bleu toujours des merveilles chez toi bonne journée mettez un petit billet pour lesblogs qui souffrent en ce moment serait gentil
Commentaire n°19
posté par
Sourour
le 09/01/2009 à 10h22
sympa! ça me tente bien!
Commentaire n°20
posté par
carochococo
le 09/01/2009 à 09h55
j'ai dèja testé ce type de recette avec du boursin mais je note cette recette elles sont très belles ces mousses!
Commentaire n°21
posté par
claudie
le 09/01/2009 à 09h11
Je n'ai encore jamais mangé la betterave de cette façon...à essayer....
bisous
Commentaire n°22
posté par
ceci
le 09/01/2009 à 08h39