J’ai été gâtée en ce début d’année par des blogopotes !! Je les remercie pour leur attention qui me touche énormément… KIKA, CHEF VALOU, et …. Je sais que j’ai été tagguée une autre fois mais […]
Comme il fait vraiment très froid, voilà une petite mosaïque qui j’espère vous réchauffera un peu … Je suis toujours émerveillée de voir une orchidée fleurir ... Pour recevoir mes recettes, […]
Je ne fais pas moi-même le foie gras … et je le dis sans aucune honte !! L’année dernière, en vacances prés de Sarlat, j’ai visité une ferme où ils fabriquent du foie gras. J’ai tout visité, j’ai […]
Pour accompagner le foie gras comme ici…. Un pur moment de bonheur … et je pèse mes mots !! Pour cette recette : 200g de mangue (surgelées), 1 oignon, 100g de sucre, 100ml d’eau, 2cs de vinaigre […]
C’est une merveille lorsqu’il fait bien froid dehors … Et son avantage majeur est que ce plat cuit tout seul pendant que vous faites autre chose ... c'est pas beau ça ?? En plus, les odeurs […]
Servie glacée cette crème de potiron est excellente en verrine. Bien évidemment, j’ai utilisé de la butternut …. Vous imaginez bien … Pour 4 verrines : 4 Cs d’huile d’olive, graines de courge, […]
Pour recommencer l’année voici une recette gourmande et rapide testée pendant les fêtes … !! Pour 4 verrines : 150 ml de crème, 150 ml de lait, 2 feuilles de gélatine, 120g de foie gras, 1 […]
Je me souviens très bien lorsque j’étais petite des vitrines de Noël à Paris. Elles me semblaient féériques … je ne suis plus si petite et bien vraiment elles sont féériques… Avec ces quelques […]
En attendant de vous retrouver le 5 janvier avec plein de recettes concoctées pendant ces fêtes, Je vous souhaite à vous et à tous les vôtres une merveilleuse année 2009 ! Que tous vos rêves se […]
Pour 4 personnes : 1 filet de cabillaud 500g de carottes, 200g de champignons,1 cs d’huile d’olive, 3 cs de miel, 16 figues fraiches, sel, poivre. Recette Eplucher les carottes et les couper en […]
Une recette plutôt d’été … délicieuse avec juste une volaille ou une salade. Pour 4 personnes : 1 belle aubergine, 1 grosse tomate (type cœur de bœuf) ou 2 moyennes, 2 boules de mozzarella, […]
Je risque d’être un peu absente de vos blogs dans les jours à venir, non pas que je ne m’y intéresserai plus mais je vais avoir pas mal de travail avec les fêtes de fin d’année. J’essaierai de […]
J’ai appris cette recette lors d’un cours de cuisine chez Lenôtre … une journée merveilleuse, cadeau de Noël dernier … Pour 16 tartines : 1 baguette de campagne ou aux céréales, 1 poire, 50 gr de […]
Je fais souvent cet apéritif, il est rapide (si si ... ) à faire et fait un petit effet … Qui a dit que j’étais prétentieuse ?? Nan mais c’est quand même agréable d’entendre des compliments… je […]
Plus qu’une recette, je vous présente aujourd’hui plutôt une manière de présenter vos filets de sole. J’ai vu la tresse à la télévision je crois dans l’émission « un diner presque parfait ». Pour […]